La Comunidad De Kunuk Yaku De Pilahuín Transforma La Leche En Productos De Valor Agregado

La comunidad de Kunuk Yaku ha sido pieza clave en este proceso al recibir capacitaciones especializadas en la elaboración de productos industriales como estrategia para agregar valor a su producción de leche. Mediante el acompañamiento del equipo técnico de los Planes de Manejo de Páramos del Honorable Gobierno Provincial, los productores han aprendido a transformar la leche en derivados de mayor valor, como el yogurt de mora , con el objetivo de mejorar la calidad de sus productos y fortalecer. su competitividad en los mercados locales y regionales.